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giovedì 26 aprile 2012

VOGLIA DI SICILIA PER UN RELAX COLTO E SIBARITA



Ecco,sono arrivate le belle giornate, finalmente. E quanta voglia  di cambiare orizzonte, di spostarsi, di evadere dalla routine ?
Avrei voglia di Sicilia, che è una regione che amo molto, per la sua posizione geografica e per la sua storia. Dal carattere molto forte, è un'intrigante miscuglio di tradizioni artistiche, architettoniche, culinarie, che la rendono particolarmente affascinante.
 Vorrei andare a Taormina, non ci sono mai stata. Per quell'eleganza mediterraneo-anglosassone che penso abbia, con in più un tocco languidamente greco. E pensare che qualche tempo fa c'era stato il concerto di Lou Reed proprio nel teatro greco, in una bella sera d'estate. Vi ricordate "Walk on the wild side" ? Momenti di pura magia. . .
E poi ci stanno i cannoli, le cassatine, le brioches con il gelato, le granite, u' sfinciuni, il pane cunzato, e tutto il resto che può venire in mente.

E gli agrumi, gli ulivi, i mandorli,i fichi d'India,le agavi, le palme, il mirto e la ginestra.
E poi IL MARE. . .
Basta sognare, devo tornare con i piedi per terra, in questa realtà della pianura Padana. Aihmè !

martedì 24 aprile 2012

EFFETTO BISTROT PER SENTIRSI QUASI IN VACANZA

EFFETTO BISTROT


Il 13 Marzo scrivevo:". . . speriamo nella pioggia di aprile." E va bene, sono stata accontentata, ora per favore, basta. Almeno non tutti i giorni.
Adesso vorrei che arrivasse la bella stagione, quella che induce a stare all'aperto, a concedersi qualche momento di puro ozio, sotto i caldi raggi del sole.
Così anche pranzare o cenare, in terrazzo o in giardino , diventa un momento particolarmente piacevole.
Le candele alla citronella ci vengono in aiuto,  per creare una atmosfera speciale, ma anche per evitare le indesiderate zanzare. Anche una pietanza semplice, gustata all'aria aperta, sembra più buona e così non occorre lavorare tanto in cucina. Parola d'ordine:SEMPLIFICARE . E questo ci fa già sentire un pò in vacanza.
Ecco perchè sono tanto frequentati i locali con tavoli all'aperto : sotto una pergola c'è più gusto. Ed il menu scritto col gessetto sulla lavagna ha sempre il suo fascino. . .
Bistrot, agriturismo, locanda ? Nooo, casa  dolce casa. . .

lunedì 23 aprile 2012

PICCOLA RICETTA D'AUTORE

UNA TAVOLOZZA DI PITTORE
CARPACCIO DI PRIMO SALE AL ROSMARINO IN FIORE di PUPI SOLARI

E' una ricetta facile e carina che ho trovato in un giornale. E' di Pupi Solari, signora della moda per grandi e piccoli, divisa tra Genova , credo sua città natale, e Milano città della moda per antonomasia.

Ecco come fare :
spezzettare le olive, tagliuzzare il peperoncino piccante, affettare il formaggio. Sistemare sul piatto, (io ho aggiunto un pò di rucola),, cospargere anche di aghi e fiori di rosmarino, condire con olio e lasciar riposare almeno trenta minuti perchè si insaporisca.Accompagnare con pomodorini tagliati a metà e lasciati marinare con olio, aglio, rosmarino, sale e pepe.

E' consigliato come antipasto, ma secondo me può essere anche un secondo leggero.
Un piatto colorato per far felici gli occhi ed il palato. . .


giovedì 19 aprile 2012

GITA BELLA = SODDISFAZIONE GRANDE

UNO SCORCIO DEL LIVING : FLOREALE SEMPLICITA'

In questa stagione è tutto un fiorire(è proprio il caso di dirlo)di mostre di piante e fiori.In tante città italiane e nei nostri borghi antichi e belli, ci si mobilita in onore della Natura.
Tra le varie manifestazioni, forse la più importante, è quella denominata "Tre giorni per il giardino"al Castello di Masino a Carvino (TO), giunta quest'anno alla ventunesima edizione.  Organizzata dal FAI, si svolgerà nei giorni 4-5-6 Maggio 2012.
E' un'esperienza da non perdere, per gli appassionati del settore,  ma anche per chi semplicemente vuole godersi una profusione di piante, fiori, erbe, a volte rari da trovare.Con circa 110 espositori italiani e stranieri diventa una fiera particolarmente ricca e varia e ci si sposta tra piante, sementi, attrezzi da giardino, fiori, piante acquatiche, frutti antichi,stampe botaniche, animali da cortile di razze pregiate. Il luogo poi, è proprio suggestivo.Ci sono stata due anni fa, e ne conservo un piacevole ricordo anche perchè mi ero innamorata di un gallo e di una gallina fulvi e ciccioni ma, per ovvii  motivi, ho dovuto lasciar perdere. . .
Avendo prenotato in anticipo, abbiamo pernottato presso il cottage del vivaio Anna Peyron,  Via Po  frazione S.Genesio a Castagneto Po (TO). E' un vivaio conosciutissimo e quando si arriva si capisce il perchè.  La signora Anna, magnifica nei suoi lucidi stivali di gomma color ciliegia, ci ha accolto gentilmente, facendoci trovare , per colazione, dolcetti tipici del luogo e marmellata di petali di rosa, prodotta nel vivaio stesso.
Regnava una atmosfera serena e rilassante, di grande amore e rispetto per la natura. C'era pure la casetta delle api. . .
Si torna a casa con qualcosa di verde (impossibile non comperare) e con l'animo pieno di bucolica soddisfazione. Secondo me, insomma, una gita assolutamente consigliabile.

www.vivaioannapeyron.com/


giovedì 12 aprile 2012

TAGLIO E CUCITO NON SARANNO MAI IL MIO MESTIERE.

NON SEMPRE CHI CERCA TROVA





A me non piace il cibo inglese e neppure le tanto famose caramelle inglesi.
Quindi deve essere stata una scelta a livello inconscio ( ma  per così poco, non vorrei scomodare Freud) se ho destinato ad aghi e fili, la vecchia scatola "Quality Street".
Chi mi conosce sa della mia idiosincrasia verso taglio e cucito. Infatti, cercando nella scatola, non si trova niente se non le bustine degli alberghi, portate a casa da mio marito, nel disperato tentativo di convincermi ad attaccare almeno qualche bottone. Per me un vero incubo. Il filo si annoda sempre, allora lo accorcio ma, così facendo, scappa dalla cruna, lasciandomi con l'ago in mano. E poi quei bottoni a pallina che pencolano, e quelli dei cappotti che devono avere una specie di gambo. . . Davvero non riesco, per non parlare di orli e rammendi che mi sembrano missioni impossibili.
Ho tentato più volte, ma sempre mi ritrovo con l'orlo arricciato ed un pezzetto di stoffa che non so dove attaccare. . . terribile!
Una volta per queste cose c'era la cara nonna Ines, poi sono stati momenti di panico.
Ora c'è " L'ago fatato" ( davanti al Patronato Leone XIII ), dove la signora è davvero MAGICA. Esegue tutto perfettamente e i rammendi (maledette tarme) sono veramente invisibili. Credo sia davvero imparentata con qualche fata perchè io trovo umanamente impossibile riuscire a fare ciò che lei, invece, esegue alla perfezione.
Così la vecchia scatola inglese può ancora godersi la sua tranquillità ed io finalmente la mia !

mercoledì 11 aprile 2012

TEMPO INGANNEVOLE : con il caldo dei giorni scorsi c'è chi ha già esposto i limoni. Sono il simbolo della nostra mediterraneità!


"Kennst du das Land, wo die Zitronen blu"hn. . . "

"Conosci tu il paese dove fioriscono
i limoni?
Nel verde fogliame splendono arance d'oro
Un vento lieve spira dal cielo azzurro
Tranquillo è il mirto sereno l'alloro.
Lo conosci tu bene ?
Laggiù,laggiù
vorrei con te, mio amato, andare. . . "

da "Italienische Reise" di J.W. Goethe

LIMONI IN UNA CASA DI CAMPAGNA
 
"Quando
un giorno da un malchiuso portone
tra gli alberi di una corte
ci si mostrano i gialli dei limoni;
e il gelo dei cuori si sfa,e in petto ci scrosciano
le loro canzoni
le trombe d'oro della solarità.

da "I limoni" di E. Montale





giovedì 5 aprile 2012

BIODIVERSITA' PER UN GIARDINO FELICE.

" E s'apron i fiori notturni
nell'ora che penso a' miei cari.
Sono apparse in mezzo ai viburni
le farfalle crepuscolari... "

Da " Il gelsomino notturno"
di G. Pascoli 

In questi giorni ho notato, in giardino, i primi voli di farfalle. E' un'immagine di grande leggerezza ma anche di forte vitalità. E penso che un giardino che si rispetti, debba favorire la biodiversità, così da attirare uccelli e farfalle che sono, oltre che belli, utilissimi alle nostre piante per la loro salute  e la loro moltiplicazione.
Vi sono arbusti ed erbe che, più di altri, sono adatti a questo scopo, essendo ricchi di bacche e  di fiori dal nettare odoroso. Inoltre, così scegliendo, si possono ottenere aiuole colorate e profumate nelle varie stagioni dell'anno, rendendo il giardino sempre vivace ed interessante.
Le specie più note e di facile coltura sono :
BUDDLEIA , COTONEASTER, SAMBUCO NIGRA, PIRACANTA, MALUS COCCINELLA, VIBURNO OPULUS, VIBURNO PLICATO WATANABE, BIANCOSPINO, MAHONIA, SPIREA, EDERA, FILADELFO, CAPRIFOGLIO.
Si può così ottenere una siepe mista, che è molto più gradevole ripetto alla ormai onnipresente siepe di PHOTINIA, divenuta abbastanza invasiva per gli occhi, con quel rosso sfacciato, e piuttosto scontata.
Tra le erbe  non dimentichiamo :
SALVIA, ROSMARINO, TIMO, BORRAGINE, VERBENA, MENTA, ORIGANO.
FILADELFO IN PIENA FIORITURA
In questo modo il nostro amato giardino ospiterà insetti amici e  sarà più colorato, più profumato, insomma più FELICE!

 http://www.micromegamondo.com/casadellefarfalle/index.php